Inlägg

Visar inlägg från november, 2013

Persimon...

...en annan Spanskodlad frukt som är helt fantastiskt god, kärnfri, söt o len i konsistensen, för att inte tala om så vacker! Har just käkat upp en hel själv.
https://www.icloud.com/photostream/#A6J0DiRHGTIka9

Rostade paprikorna...

på grillen...som jag fått i gåva av Karen/Tullike. Låångsamt på ca 200 °C i drygt 30 min.
Dom var söta o goda då skinnet kom av på dom avsvalnade paprikobitarna (under folie). Några droppar god olivolja, flingsalt o peppar kom på ;-)
https://www.icloud.com/photostream/#A659UlCqAaq1x

Aahpelsin Premiär

Stort ögonblick för övervintrarna är när de första apelsinerna levereras, det var idag. 5€ för hela säcken som nu ska få hänga en tid i solen, får se hur länge vi kan låta bli dom för att locka fram max med sötma innan dom pressas till morgon jos ;-)

https://www.icloud.com/photostream/#A65yeZFhsL3lP

Tapas e m vid havet med Dk vännerna...

...solskenet i e m lockade oss till Aurora tapas baren direkt vid havet, alltså Medelhavet. Firade det faktum att Karen & Thorkild snart ska hem till Dk o fira jul o Nyår.
https://www.icloud.com/photostream/#A6GI9HKKGLm0jh

E m regnet har upphört...

...efter regn kommer solsken, eller hur!?
https://www.icloud.com/photostream/#A65n8hH4GuSrty

Åskade gjorde det också men det försvann upp i Sierra de Gàdor ;-)

Recept Dragonkyckling gryta

i Citronlandet Spanien
Dragonkyckling, med eller utan potatis, praktisk allt-i-ett-gryta.

Ingredienser:
Ca 1,2 kg färsk kyckling i portionsbitar eller minifiléer,
eller 0,5 cm tunna benfria kotletthalvor, eller fläskköttgrytbitar
1 msk smör + 1 matsked olja
2 gula lökar (medelstora)
4 vitlöksklyftor
2 tsk salt, svartpeppar ur kvarn (helst)
1 lagerblad
1 tsk (knappt) torkad dragon
1 mycket tunn remsa citronskal
1 burk (400 gr) kronärtskockshjärtan
3 dl torrt vitt vin + 1 1/2 dl vatten
8 små potatis (350 gr)
3 dl grädde 15 % (kokbar)
Då grytan är klar:
1 msk citronskal cest, gärna mer efter egen smak
5 msk hackad färsk persilja (torkad duger)
1 liten bunt rucolablad

Bryn kyckling/köttbitarna i olja+smör, ger fin färg, i omgångar o lägg åt sidan.


Skala gul lök, hacka den. Skala vitlökarna o finhacka dom. Fräs all lök i olja+smör i grytan o lägg ner det brynta köttet däri.
Strö över salt o peppar.
Lägg i lagerblad, den tunna citronremsan (utan vitt skal).
Smula varsamt över med dragon (ri…

i Citronlandet Spanien...

https://www.icloud.com/photostream/#A6Grq0zwGwFloj

Jag bjuder på ett recept i nästa inlägg, man blir lycklig av att ha ingredigenserna på så "nära håll".

MiniSmarten gick bananas...

...vilket spektakel på taket på vår Smart "Lilla My" idag (tyvärr fick jag ej till videoinspelningen) därför stillbilder!
https://www.icloud.com/photostream/#A65Uzl7V0RfVv

Kul med naturtrogen leksak vi hittade på marknaden ;-()

Första regnet sen 21 Okt...

https://www.icloud.com/photostream/#A65nhQSTGtMPXS

...drabbade oss igår medan vi åt svensk medhavd ärtsoppa ute i lilla kökstältet. Ingen av oss brydde sig, vi njöt ärtsoppan o tillbehören med stor aptit!
Idag fjäskade jag lite för Jan med räkmacka till lunch, han förlorade ju sitt favo öl glas i disken igår. Granitbänk runt diskhoarna här på campen skyller jag på ;-)
Åskan dundrade rejält o regnskur föll medan vi njöt räkmackorna. Utetemp sjönk 5 gr, (från 21 gr) gott o sitta inne då ;-)

Middag utomhus...

...för våra vänner Karen & Thorkild. En underbar kväll igår då vi startade vid 15 tiden o avslutade efter solnedgång 19 tiden, hela tiden satt vi utomhus. TACK kära vänner för lånet av solparasollen, liksom ert mysiga sällskap, alltid lika trevligt!

https://www.icloud.com/photostream/#A6GY8gBYJOLkun

Eftermiddagsfika...

Finbesök från Nerja...

...eller Skåne, fick vi idag. Jätteroligt att få besök på övervintrinsstället!
Det var duktigt av dom att hitta oss, härinne bland EU odlingar. Vi gjorde gemensamt besök på vår favo Tapas bar, det verkade som alla blev mätta o belåtna.
Vi lotsade senare ut dom på Malaga motorväg A7, vi är övertygade om att den duktige chauffören Daniel tar hem sällskapet säkert till Nerja ikväll.
TACK alla för trevlig bekantskap, önskar er forts trevlig vistelse i Nerja med omgivningar!

https://www.icloud.com/photostream/#A6G4TcsmJ8girP

GRATTIS syrran...

... vi firade dig med dagens i vårt lilla kökstält, alltför varm o sitta utomhus ;-)

https://www.icloud.com/photostream/#A6G4TcsmJ8girP

Spansk tomat...

...i väntan på att få komma med till kvällsmålet ;-)

https://www.icloud.com/photostream/#A65qXGF1jLVZQ

Nu vid 16-tiden har vi 26 gr "i " skuggan o det är den vi gillar bäst sådana dagar ;-0

Tropikvärmen tillbaka, 29 gr i skuggan

Det var tur jag tog tvättstugan tidigt i morse, tvätten torkade medan vi njöt tapas på favoritbare vid havet.
Afrikavärmen återvände vid middagstid o vi sökte skugga bakom vårt lilla kökstält. Markisen på Concorden är till ingen nytta nu då solen stär lågt. Eftersom det är vindstilla kom e m temp upp i 29 gr, börjar likna veckorna i Okt då vi ankom, inte oss emot, gäller bara o välja aktiviteter efter det ;-)

https://www.icloud.com/photostream/#A6GWZuqDJIYJby

Hallo-wee...

...spisade Andmiddag i den ljumma 1 Nov kvällen hos Dk vännerna Karen & Thorkild.
Vi tackar för en utsökt middag med alla de rätta tillbehören! I Sv har nästan exakt samma, men deras smörsvängda potatis är bäst!
Bilder i länken: https://www.icloud.com/photostream/#A6532ODWG8kqj

Klicka gärna på varje bild för att läsa mina kommentarer!

På begäran övervintringsplatsen

Här lite bilder från övervintringsplatsen i Roquetas de Mar 2013-2014 som en del läsare önskat att se (vissa bilder tagna 2012-13).
Samtidigt önskar vi alla våra bloggläsare en RIKTIGT TREVLIG HALLOWEEN 👹 👺


https://www.icloud.com/photostream/#A65oqs3qGt7bs9