Norrbotten Guld...

...dagens middag blev ett lyckat experiment! Saffran ris med Norrbotten Guld, se den lilla svarta skönheten mitt på tallriken. Därtill kycklingfiléer med Spanskkryddad (vitlök+persilja) panering. Är det någon som vet vad den lilla "svarta Guld-skönheten från Norrbotten" är?

https://www.icloud.com/photostream/#A65M7GFPIzLba

Kommentarer

  1. Nej, jag ser inte vad den där lilla pricken är för nåt - men allt ser gott ut :-)

    sv: Piggvar heter rodaballo på spanska :-)

    SvaraRadera
  2. Norrbotten är ju känt för guld och järn, men jag tror inte att det svarta är järn. Det ser ut som en trattkantarell men den är ju inte speciell för norrbotten. Därför gissar jag på stenmurkla som är norrbottens landskapsvamp. Systern Ewa

    SvaraRadera
    Svar
    1. Oouh, så nära syrran! Svarta kantareller blandade jag i saffranriset. Fick en handfull torkade svarta kantareller av Laila från Norbbotten dom är ytterst sällsynta i Norbotten sa hon! Ewa du får 1 poäng för du bjöd mig på kunskapen att stenmurklan är Norrbottens landskapssvamp, hade jag ingen aaning om!

      Radera
  3. Ser riktigt gott ut! Elisabeth

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Club Concorde Sweden träff...